おうちネパール その2

スマホからも普通にアップできるのはわかったけど、
文字の範囲指定とかがめんどいし、文字入力で場所が
わかりにくいので却下ですね。
休みの日によくやる、おうちdeネパール料理です。

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ダルバート フィッシュ＆チキン
釣ってきたイナダと骨付きチキンカレー
アチャール、サグ、タルカリ

大好きなパニプリ
プーリーに穴を開けて、中に入れるはジャガイモ
パーニーはインスタントのパニプリマサラの水溶き

そるてぃの冷凍モモを成瀬の自販機で購入
熟しすぎたトマトでチャトニを作った
サグ＆タルカリでビールのお供

ワンプレートダルバート
アチャール、サグ、タルカリ

チョウミン
業スーの安い麺とモヤシ野菜ミックスに、ニンジンと
パクチー追加

ダルバート ポーク
50％OFFで買った豚のすね肉のカレー
小松菜、中華風アチャール、辛子高菜

ダルバート チキンカレー
付け合わせはタラの芽のアチャール

残り物のダルに業スーの冷凍パラタを2枚添えて

ダルパラタ
アチャール、タルカリ、マス（チキンウィング）

カレーワンプレート
赤・青唐辛子たっぷりのチキンカレー

おうちでネパール

 おうちでネパール＠おっさんめし

外食して旨かったな～と思った料理、休み
の日に再現するのがガキの頃から好きだった。
和・洋・中、だいたいなんでも一通り真似っこ
できるかな？味はともかく見た目はそれっぽく
なるよ、味も最後のツメは無理だけど似たよう
な感じには・・・・

ダルバート（ダルバット）

チキンカレー

ダルカレー（ムングダル使用）

サグ（青菜炒め：小松菜）

アチャール2種
大根・人参・青唐辛子
茄子・オクラ・赤唐辛子

パニプリ（パーニープーリー）
パーニー：汁のこと
プーリー：粉物の揚げ物のこと

パーニーもプーリーも既製品でOK
中に入れるのはジャガイモ等
プーリーにはパクチー等

激辛チキンチャウミン
もともと辛いのに、青唐辛子2本投入
したら口から火が～＾＾；

AKABARE CHIKEN 2X
2Xで辛いのに、4Xもあるらしい

ネパールのインスタント混ぜそばですね

パニプリも混ぜそばもここで買いました。
ホルモン屋さんの居抜きですが、中は
ネパールっぽく変わってますし、インネパ
だけど、かなりのガチネパ度が嬉しい。