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おうちネパール その2

おうちネパール その2

スマホからも普通にアップできるのはわかったけど、
文字の範囲指定とかがめんどいし、文字入力で場所が
わかりにくいので却下ですね。
休みの日によくやる、おうちdeネパール料理です。
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ダルバート フィッシュ&チキン
釣ってきたイナダと骨付きチキンカレー
アチャール、サグ、タルカリ



大好きなパニプリ
プーリーに穴を開けて、中に入れるはジャガイモ
パーニーはインスタントのパニプリマサラの水溶き
そるてぃの冷凍モモを成瀬の自販機で購入
熟しすぎたトマトでチャトニを作った
サグ&タルカリでビールのお供

ワンプレートダルバート
アチャール、サグ、タルカリ

チョウミン
業スーの安い麺とモヤシ野菜ミックスに、ニンジンと
パクチー追加


ダルバート ポーク
50%OFFで買った豚のすね肉のカレー
小松菜、中華風アチャール、辛子高菜


ダルバート チキンカレー
付け合わせはタラの芽のアチャール


残り物のダルに業スーの冷凍パラタを2枚添えて

ダルパラタ
アチャール、タルカリ、マス(チキンウィング)

カレーワンプレート
赤・青唐辛子たっぷりのチキンカレー


謹賀新年

謹賀新年

どうもブログって 色々面倒で続きませんね。
画像のコピペができない、レイアウトが乱れ
るし、ってことでついついインスタや、FBの
簡単なSNSに行ってしまう。
今年は、週2ペースで書けたらいいな(笑)
本年もよろしくお願いいたします。


簡単おせち、暮れに買っておいたシメサバ、
100均の惣菜、もらいものの大根麹漬け、
冷凍釣りアマダイ、猿払ホタテ。

銀のさらの宅配寿司

解凍アマダイを刺身にしたけど、やっぱり
身が柔らかい・・・・


アマダイの塩ナメロウ

猿払ホタテ刺身

100均のカマボコ×2
玉子焼きも100均

おうちでネパール

 おうちでネパール@おっさんめし

外食して旨かったな~と思った料理、休み
の日に再現するのがガキの頃から好きだった。
和・洋・中、だいたいなんでも一通り真似っこ
できるかな?味はともかく見た目はそれっぽく
なるよ、味も最後のツメは無理だけど似たよう
な感じには・・・・

ダルバート(ダルバット)

チキンカレー

ダルカレー(ムングダル使用)

サグ(青菜炒め:小松菜)

アチャール2種
大根・人参・青唐辛子
茄子・オクラ・赤唐辛子

パニプリ(パーニープーリー)
パーニー:汁のこと
プーリー:粉物の揚げ物のこと

パーニーもプーリーも既製品でOK
中に入れるのはジャガイモ等
プーリーにはパクチー等

激辛チキンチャウミン
もともと辛いのに、青唐辛子2本投入
したら口から火が~^^;

AKABARE CHIKEN 2X
2Xで辛いのに、4Xもあるらしい

ネパールのインスタント混ぜそばですね

パニプリも混ぜそばもここで買いました。
ホルモン屋さんの居抜きですが、中は
ネパールっぽく変わってますし、インネパ
だけど、かなりのガチネパ度が嬉しい。