大和市上草柳 そば処あさひ

上草柳 あさひ

 毎週行ってたあさひ、度重なる値上げで回数は激減
しています。
2022年5月16日からまた値上げとなりましたね、材
料高騰なのもわかるし、おばちゃんたちの人件費も
かさむだろうし・・・・
今回は基本のそばうどんが約20円増しになり、トッピ
ングは据え置きって感じの価格設定のようで、前回の
増税値上げのような暴挙にはなってない。

春菊天そばにわかめトッピング
春菊天そば460円+わかめ60円+外税50円=570円
いつもの外席も夏っぽくなってきました

2019年に2回、そして2年半後に
かめやと比べちゃあいけないが・・・・

値上げの代わりにこの辺改善できると吉なんだよな

コロナが落ち着いてきたところで、あげ玉はセルフに
なってました。

相変わらず朝は混みあってます


西鶴間 ハーブストーリー

西鶴間 ハーブストーリー

パキスタン料理屋さんの跡地にてオープンしたのは、
ネパール料理店のハーブストーリー。
女性店主が作る家庭料理の味付け、こんな優しい味の
ダルバートは初めてです。
ご飯は日本米とバスマティライスを半々でブレンドして、
少し硬めに炊き上げてました。
いつも作ってる味付けだそうですが、無理して
日本人向けにしてるわけじゃあないんだけど、
とっても懐かしい感じの味付けです。

漬け具合もいい感じのアチャール

ダルスープ、これがとっても優しい味

マトンカレー、角が立ってないというかとてもいい

アチャール他野菜のおかず、日本っぽいね。

店主の賄を少しいただいた
Herb Story Special メニューにもあります


メニューはちゃんとしたやつもあるけど、ご主人が
作れるものだけ紙に写真貼り付けて急造したもので
した。(ナンは焼けないし好きじゃないらしい)

パキスタン料理店のときと変わってません。
(その前の喜和深のときのまんまらしい)


この看板見たら、カレー=インド=ナンな人たちが
中に入ってがっかかりしそう、ダルバートの写真に
変えた方が・・・・

おうちネパール その2

おうちネパール その2

スマホからも普通にアップできるのはわかったけど、
文字の範囲指定とかがめんどいし、文字入力で場所が
わかりにくいので却下ですね。
休みの日によくやる、おうちdeネパール料理です。
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ダルバート フィッシュ&チキン
釣ってきたイナダと骨付きチキンカレー
アチャール、サグ、タルカリ



大好きなパニプリ
プーリーに穴を開けて、中に入れるはジャガイモ
パーニーはインスタントのパニプリマサラの水溶き
そるてぃの冷凍モモを成瀬の自販機で購入
熟しすぎたトマトでチャトニを作った
サグ&タルカリでビールのお供

ワンプレートダルバート
アチャール、サグ、タルカリ

チョウミン
業スーの安い麺とモヤシ野菜ミックスに、ニンジンと
パクチー追加


ダルバート ポーク
50%OFFで買った豚のすね肉のカレー
小松菜、中華風アチャール、辛子高菜


ダルバート チキンカレー
付け合わせはタラの芽のアチャール


残り物のダルに業スーの冷凍パラタを2枚添えて

ダルパラタ
アチャール、タルカリ、マス(チキンウィング)

カレーワンプレート
赤・青唐辛子たっぷりのチキンカレー